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Four à Bois Pulcinella

Four à Bois Pulcinella
  • Stock: Livraison 14 a 30 jours
  • Marque: Clementi
  • Poids: 130.00kg
  • Dimensions: 100.00cm x 87.00cm x 194.20cm
  • EAN: 8053685240393
2,461.00€
Taxe ex: 2,000.81€

Options disponibles

Le four à pizza pour les amateurs de pizza. Pulcinella a été conçu pour une utilisation en extérieur.
Votre four Pulcinella peut être utilisé toute l'année : le four est construit avec des matériaux spéciaux capables de résister à toutes les conditions atmosphériques, de la pluie à la neige. Il peut être déplacé facilement grâce à son chariot.

Pizza de qualité restaurant
Cuisinez des pizzas de qualité restaurant et impressionnez tout le monde ! 2 minutes et la pizza est prête.

Puis-je faire cuire plus que de la pizza dans ce four ?
Absolument! Cuisinez des pizzas, des saucisses, du poisson, du steak, de la dinde, du poulet ou faites cuire du pain, des gâteaux, des biscuits et bien plus encore.

Système Air Plus breveté
Le système breveté Air Plus vous permet de cuire parfaitement la pizza des deux côtés grâce à l'introduction de l'air de combustion du bas du four sur les braises, de les maintenir vivantes et de redistribuer la flamme le long du toit de la chambre de cuisson.

Isolation
Grâce à l'isolation massive et à la qualité des matériaux utilisés, comme le scamotek, les fours permettent de conserver plus longtemps la chaleur. Une fois atteinte la température souhaitée, il est possible d'utiliser le four en laissant également ouverte la bouche de la chambre de cuisson sans subir de perte de chaleur importante.

Système multicuisson
Fonction de cuisson multiple grâce au tout nouveau système Multicuisson en option composé d'un bras amovible avec grille et bac pour récupérer les graisses.

Système Multicuisson compatible uniquement avec les formats 80×60 et 100×80.

Caractéristiques Techniques
Dimensions de la chambre de cuisson60×60 (2 pizzas) - 80×60 (4 pizzas) - 100×80 (5 pizzas)
Chambre de cuissonFond réfractaire à usage alimentaire et dôme en inox 430
Poids60×60 (130 kg) – 80×60 (157 kg) – 100×80 (275 kg)
AlimentationBois
Temps de chauffage400°C en 20/25 minutes environ
Consommation de bois4-8 kg/heure
Cuisson au grilEn option avec l'accessoire Multi-cuisson

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